Entrantes
Sopa Miso
Con setas shiitake, alga wakame y un toque de hierba limón.
€6.50
Langostinos al Coco
6 langostinos rebozados en panko y coco, con salsa de chile cremosa
€13.90
Gyozas de Vegetales
6 empanaditas japonesas fritas con shichimi tōgarashi.
€14.50
Gyozas de Pollo
6 empanaditas japonesas rebozadas en panko, aderezadas con salsas, un toque de lima y katsuobushi.
€16.80
Edamames al Vapor
Aliñadas con sal de Añana.
€7.00
Takoyakis
6 buñuelos de pulpo con salsa tonkatsu, mayo japonesa y furikake noritamago.
€14.80
Gyozas de Langostinos
6 empanaditas japonesas al vapor con toque crujiente.
€16.80
Tempura Moriawase
Langostinos y surtido de vegetales en tempura con salsa Tentsuyu.
€19.00
Edamames al Ajillo
Con un toque de shichimi tōgarashi.
€8.90
Rollitos de Primavera
6 rollitos rellenos de vegetales, con salsa de chile dulce.
€10.50
Gyozas de Pato
6 empanaditas japonesas fritas con shichimi tōgarashi.
€16.50
Ensalada de Algas
Variedad de algas sobre brotes de lechuga, pepino, tomates cherry, cebolla roja, aderezo casero y sésamo.
€15.50
Especialidades frías
Tiradito de Lubina
Lubina en salsa de ají amarillo, cebolleta verde, cilantro y lima.
€20.80
Tartar de Atún y Trufa
Atún, cebolleta, yema de huevo en tempura y salsa de trufa.
€23.80
Aji Amarillo de Atún
Atún sobre salsa de ají amarillo cítrica, cebollita china y cilantro.
€21.80
Tataki Atún
Atún sellado, cubierto de sésamo y aderezo de soja.
€23.80
Tartar de Salmón
Salmón, aguacate y cebollita china, aderezado con salsa kimchi y sésamo.
€21.80
Ceviche Hanami
(200g) variedad de pescados y mariscos, aguacate, cebolla roja, cilantro y chile rojo.
€23.80
Sushi – Nigiris
Salmón
Corte de salmón sobre arroz, flambeado* opcional.
€8.80
Atún
Corte de atún sobre arroz, flambeado* opcional.
€9.90
Atún Medamayaki
Atún flambeado sobre arroz, cubierto de huevo de codorniz frito y salsa de trufa.
€12.80
Suzuki
Lubina, aguacate, ají amarillo, cebollino y cilantro
€11.90
Sushi Rolls
Spicy Tuna Crunch
Atún marinado en salsa picante, cebollita china, aguacate, cubierto de sésamo, topping de atún picante y crujiente de tempura.
€20.90
Sake Uramaki
Salmón, aguacate y queso crema, cubierto de sésamo.
€17.80
Hanami en Panko
Langostinos en panko, aguacate, cubierto de masago, vieira flambeada, alioli y parmesano.
€20.90
Korean Spicy Tuna en Tempura
Atún macerado en kimchi, queso crema y cebollita china, rebosado en tempura.
€21.90
California Tuna
Atún, aguacate, pepino y cebollino, cubierto de masago.
€17.80
Ebi Tem
Langostinos en tempura, masago, cubierto de aguacate flambeado y salsa unagi.
€20.90
Andino
Atún, salmón, aguacate y pepino, cubierto de lubina, ají amarillo, cebolla roja, cilantro, lima y tajín.
€21.90
Murakami en Tempura
Salmón, queso crema, kanikama, rebosado en tempura.
€21.50
Rollos Especiales
Pregunta por opciones vegetarianas y veganas.
Consultar
Volcano
Salmón, aguacate y pepino, cubierto de sésamo y topping volcano (langostinos, vieiras y masago) flambeado.
€20.90
Osaka
Langostinos, aguacate, cubierto de lubina, salsa de ají amarillo y boniato crujiente.
€20.90
Hanami en Panko
Langostinos, queso crema, aguacate y cebollita china, cubierto de salmón, rebosado en panko.
€22.90
Mitori en Panko
Pollo teriyaki, aguacate, queso crema y cebollita china, rebosado en panko.
€21.90
Pan Bao XL
Vegetal
Vegetales rebozados en panko, brotes de lechuga, cebolla roja y salsa de cilantro.
€9.50
Atún
Atún salteado, aguacate, cebolla roja, cilantro, lima, mayonesa y salsa de ají amarillo.
€13.90
Langostinos
Rebosados en panko, brotes de lechuga, spicy mayo y sésamo.
€11.90
Tori Katsu
Pollo rebozado en panko, brotes de lechuga, cebollita china, salsa tonkatsu y spicy mayo.
€12.50
Jalisco
Carrillera de ternera macerada en salsa chipotle y asada a baja temperatura, aguacate, repollo, cebolla roja, cilantro y salsa para untar.
€13.90
Especialidades calientes
Chaufa Peruano
Arroz frito con solomillo, tortilla de huevo, verduras salteadas, cilantro y chile rojo.
€20.90
Tori Katsu
Pollo rebozado en panko con arroz al vapor, salsa tonkatsu y sésamo.
€16.50
Ramen Thai
Caldo con curry rojo, pollo, vegetales, berenjena, maíz y huevo.
€18.90
Chahan
Arroz frito japonés salteado con pollo, langostinos, shiitakes, vegetales y huevo.
€19.90
Curry Verde Tailandés
Langostinos, berenjenas y pak choi en caldo cremoso de leche de coco, acompañado de arroz al vapor.
€18.90
Jalisco Ramen
Carrillera de ternera macerada en salsa chipotle y asada a baja temperatura, con verduras salteadas y guarnición de cebolla roja, repollo, aguacate, cilantro y chile rojo
€22.90
Yakisoba
Fideos salteados con vegetales, setas shiitake, langostinos y katsobushi.
€19.90
Katsu Ramen
Caldo casero intenso, con pollo rebozado en panko, salsa tonkatsu, vegetales y huevo.
€18.90
Gohan
Arroz al vapor.
€4.50
Carnes de Wagyu
Solomillo de Wagyu
Filete de 275g con espárragos asados y bastones de boniato.
€49.00
Tataki de Wagyu
Macerado y sellado a plancha, aderezado con salsa ponzu y brotes de daikon.
€25.00
Postres
Espuma de Queso
Casero, mouse de queso sobre base de galleta y confitura de frutos rojos.
€8.00
Brownie de Chocolate
Casero, con nueces, acompañado de helado de vainilla artesanal.
€8.90
Coulant de Chocolate
Casero, acompañado de helado de vainilla artesanal. (requiere 10 minutos)
€8.90
Helados Artesanales
Puedes combinar sabores:
– Té Verde
– Jengibre
– Pistacho
– Vainilla
– Cioccolatissimo 70%
VEGANOS:
– Limone Sicilia
– Fresa 70%
– Mango
€7.90
Sorbete al Cava
Cava con sorbete artesanal. Sobores: limón, fresa o mango.
€9.90
Daifuku Mochis | 3 uds.
Sabores:
– CHOCOLATE (sin gluten)
– TARTA DE QUESO
– TE VERDE (sin gluten ni lácteos )
€9.00
Ven a conocernos
Horario del restaurante:
Miercoles – Domingo
13:45 a 15:30
20:45 a 22:30
Horario del bar:
Miercoles – Domingo
11:30 a 20:30